PELANGI KOIN – Menu Sarapan Pagi Terbaik untuk Menjaga Kesehatan Tubuh, Terlepas dari setiap hal yang pernah Anda dengar, memang tidak semua orang memerlukan sarapan. Faktanya, Anda lebih baik tidak usah sarapan daripada harus menyantap makanan yang tidak sehat di pagi hari. Namun, sarapan dengan makanan terbaik di pagi hari nyatanya bisa memberi Anda energi sepanjang hari dan menjaga Anda agar tidak makan terlalu banyak di siang hari. Lantas apa saja menu sarapan pagi yang direkomendasikan? Berikut ulasannya.
Untuk Anda yang tidak bisa memulai hari tanpa makan pagi, ada rekomendasi sarapan pagi berupa menu makanan yang sehat, seperti:
1. Telur
Selain rasanya enak, telur merupakan makanan yang sangat bergizi. Studi menunjukkan bahwa telur merupakan makanan terbaik untuk sarapan, karena mampu memberi rasa kenyang lebih lama. Menyantap telur di pagi hari akan mengurangi keinginan menyantap terlalu banyak kalori di siang hari. Menu sarapan yang dapat Anda coba mungkin terdiri dari 3 scramble egg dan 1,5 roti putih. Nutrisi yang akan Anda dapatkan dari menu ini adalah 22% energi dari karbohidrat, 23% energi protein, dan 55% energi dari lemak.
2. Greek yogurt
Selain menyegarkan, yogurt sangat sehat dan mengandung protein tinggi, yang mampu mengenyangkan dalam waktu lama. Yogurt dan produk susu lain juga bisa membantu mengontrol berat badan karena meningkatkan kadar hormon yang membuat kita merasa kenyang, yakni PYY dan GLP-1.
3. Kopi
Kopi adalah minuman terbaik untuk memulai hari. Kafein yang terkandung di dalamnya, mampu meningkatkan mood dan membantu Anda lebih fokus. Anda di sarankan mengonsumsi maksimal 4 gelas kopi per hari.
Bahkan, kopi di percaya bisa menekan risiko terhadap beberapa penyakit berikut ini.
- Diabetes. Kopi mengandung mineral seperti magnesium dan kromium, yang membantu tubuh menggunakan insulin, pengontrol gula darah (glukosa). Pada penyakit diabetes, tubuh kehilangan kemampuannya dalam menggunakan insulin maupun mengontrol gula darah dengan efektif.
- Penyakit Jantung dan Stroke. Orang-orang yang mengonsumsi 1-3 cangkir kopi per hari, memiliki 20 persen risiko lebih rendah untuk di rawat di rumah sakit akibat gangguan jantung, di banding yang tidak rutin minum kopi. Pada wanita, kopi di percaya mampu mengurangi risiko terhadap stroke.
- Penyakit Alzheimer dan Parkinson. Semakin tinggi tingkat konsumsi kopi, maka semakin rendah risiko terhadap Parkinson. Selain itu, konsumsi 3-5 kopi per hari, di yakini mengurangi 65 persen risiko demensia dan Alzheimer.
- Kanker Hati. Tingginya konsumsi kopi, ternyata berkaitan dengan penurunan risiko terhadap kanker hati.
4. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan terbaik untuk sarapan, bagi pecinta sereal. Selain kaya serat dan mengenyangkan lebih lama, oatmeal mengandung antioksidan yang tinggi, serta mampu mengurangi tekanan darah.
5. Biji Chia
Biji chia adalah salah satu sumber serat terbaik yang bisa Anda dapatkan dalam menu sarapan. Setiap ons biji chia mengandung 11 gram serat. Kandungan antioksidan yang tinggi pada biji chia, mampu melindungi sel tubuh dari radikal bebas yang muncul selama proses metabolisme.
Selain itu, biji chia juga telah terbukti berhasil mencegah penyakit seperti aterosklerosis, stroke, diabetes dan penyakit neurodegeneratif (Alzheimer dan Parkinson).
6. Buah-buahan Beri
Beberapa jenis beri yang populer seperti blueberry, raspberry, stroberi, dan blackberry, merupakan buah rendah gula tapi tinggi serat. Buah beri terbukti berhasil mengurangi peradangan, serta menjaga sel-sel yang melapisi pembuluh darah.
Buah beri merupakan sumber dari berbagai macam mineral, seperti zat besi, zinc, copper, mangan dan selenium yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Beberapa penelitian juga telah membuktikan efeknya dalam kesehatan manusia dan pencegahan beberapa penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, hipertensi, kanker, dan hiperlipidemia. Anda bisa menyantap aneka buah beri bersama greek yogurt, sebagai makanan terbaik untuk sarapan.
