PELANGI KOIN – Manfaat Susu Almond Untuk Kesehatan, Susu almond, ternyata memiliki manfaat yang cukup banyak bagi kesehatan. Susu kacang almond atau yang biasa di kenal dengan almond milk, merupakan minuman bergizi yang rendah kalori dan kaya manfaat bagi tubuh. Minuman ini, di buat dengan proses menggiling almond dan mencampurkannya dengan air, kemudian menyaringnya untuk menghilangkan padatan.
Melalui proses itulah, di hasilkan cairan berwarna putih yang memiliki rasa kacang, dan populer dengan sebutan almond milk. Susu almond dapat menjadi pilihan minuman pengganti susu sapi karena tinggi akan protein dan rendah kalori.Susu Almond, menyimpan banyak vitamin yang berguna untuk menjaga kesehatan dan kekebalan tubuh. Banyak ibu menyusui juga mengonsumsi susu almond untuk membantu melancarkan ASI mereka (booster ASI). Kandungan vitamin (A, B12, dan D) yang tinggi dalam susu almond tentu saja memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.
Lantas, apa sajakah manfaat susu almond bagi kesehatan? Berikut ulasan selengkapnya di lansir dari berbagai sumber:
Menjaga Kesehatan Tulang
Susu Almond di sebut kaya akan kandungan kalsium, meski jumlahnya sedikit lebih rendah di bandingkan susu sapi. Namun, hal ini bisa menjadi keuntungan bagi seseorang yang tidak mengonsumsi produk susu (vegan) yang berisiko tinggi mengalami kekurangan kalsium.
Satu cangkir susu almond di sebut mengandung hampir 50% RDA kalsium. Seperti yang kita ketahui, kalsium sendiri merupakan mineral penting yang berfungsi untuk perkembangan dan kesehatan tulang. Asupan kalsium yang cukup mengurangi risiko patah tulang dan penyakit tulang lainnya seperti osteoporosis. Kalsium juga memastikan organ berfungsi dengan baik.
Selain kalsium, susu almond juga menawarkan vitamin D dalam jumlah yang baik serta nutrisi penting lainnya yang mengurangi risiko radang sendi dan penyakit tulang lainnya. Kalsium dan vitamin D dalam susu almond juga bekerja sama untuk menjaga kesehatan gigi.
Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Susu almond di perkaya dengan vitamin A, D, dan E yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam setengah cangkir almond atau sekitar 46 almond utuh yang telah di kupas, mengandung hampir 100 persen dari jumlah vitamin E harian yang juga merupakan kunci sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Almond merupakan jenis kacang yang tinggi akan vitamin E. Kandungan ini jadi pembeda susu almond dengan susu lainnya yang umumnya tidak mengandung vitamin E. Beberapa bentuk susu almond juga kaya akan zat besi dan vitamin B tambahan, yang juga membantu meningkatkan kesehatan dan kekebalan tubuh.
Tingkatkan Kesehatan Mata
Vitamin E dalam susu almond juga dapat meningkatkan kesehatan mata. Penelitian menunjukkan bagaimana antioksidan ini melawan stres oksidatif dan mencegah penyakit mata yang parah, termasuk katarak dan degenerasi makula.
Dapat Mencegah Diabetes
Susu almond merupakan minuman yang di sebut mampu mencegah diabetes. Sebab, susu almond cukup rendah gula. Susu almond adalah minuman rendah karbohidrat atau bebas gula yang terdiri dari kurang dari 2% karbohidrat, atau 3,43 gr karbohidrat dalam 1 cangkir.
Sebagai perbandingan, susu sapi rendah lemak mengandung 5% karbohidrat, dengan total 12 gr dalam 1 cangkir. Karena hal itu lah susu almond dapat mencegah diabetes yang di sebabkan oleh melonjaknya tingkat gula darah normal.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Dalam susu almond terdapat komposisi alkali yang berguna untuk kesehatan pencernaan karena bisa menetralkan perut dan meredakan gejala refluks asam atau mulas. Susu almond juga di ketahui bebas laktosa, sehingga baik di konsumsi oleh orang yang memiliki intoleransi laktosa.
Intoleransi laktosa merupakan kondisi orang yang tidak dapat mencerna laktosa sehingga menyebabkan gejala sakit perut dan kembung.
Bantu Turunkan Berat Badan
Susu almond memiliki kalori yang tentu saja lebih rendah di bandingkan dengan susu sapi. Kandungan kalori yang rendah, tentu saja membuat susu almond baik di konsumsi bagi orang yang ingin menjaga dan menurunkan berat badan.
Dari hasil studi yang di publikasikan dalam International Journal of Obesity dan Related Metabolic Disorders, almond dapat membantu orang dalam menurunkan berat badannya ketimbang dengan diet tinggi karbohidrat kompleks.Tak hanya berat badan, susu almond juga bisa membantu mengurangi lemak tubuh, ukuran pinggang dan kelebihan cairan.
