Tokyo
PelangiKOIN Lounge – Yagenbori Bumbu 7 Rupa asal Jepang, toko perintis shichimi togarashi, yang sudah berdiri selama 400 tahun. Selain membeli shichimi togarashi, pengunjung juga bisa membuat campuran bumbu sendiri yang original sesuka hati.
Rempah Jepang tidak hanya WASABI
Kalau membahas tentang rasa pedas khas Jepang, apa yang terlintas dibenak Anda? Ada wasabi, sansho, jahe, dan lain-lain. Poker Online
Tetapi, tidak cuma itu di Jepang, sambal yang paling sering digunakan juga ada banyak variasinya.
Yang mewakili semua itu biasa disebut “Shichimi Togarashi”
Dalam shichimi togarashi terdapat togarashi (cabe merah), keshi no mi, sanshou, dan lain-lain, yang semua itu dicampur sehingga menciptakan rasa yang baru.
Pada mulanya, shichimi togarashi dibuat sebagai obat herbal (seperti jamu). Sejak zaman Edo pun sudah ada sejarah tentang “Japanese Spice”.
Rasa Shichimi Original ada di Yagenbori
Yagenbori Bumbu 7 Rupa asal Jepang. Toko yang pertama kali membuat shichimi togarashi adalah “Yagenbori”.
Motif pola atap di pintu masuk menjadi ciri khas toko di Jalan Shinnakamise, Asakusa ini.
Berbagai macam varian shichimi togarashi dijajar rapi di toko kecil itu.
Ada pula desain yang menggambarkan tulisan “Kaminari Mon” yang menjadi ikon Asakusa! PelangiKOIN
Bagi yang ingin menjualnya kembali, alangkah baiknya jika membeli yang sudah dalam kemasan agar lebih praktis. Tetapi, juga disarankan untuk mencampur pesanan secara khusus dengan rasa pedas yang Anda suka.
Di tempat ini, pengunjung bisa membuat campuran sendiri dari berbagai rasa shichimi togarashi yang original sesuka hati sambil menghirup aroma pedas dari beberapa varian yang ada.
Informasi Lokasi
Yagenbori Cabang Utama
Alamat: Tokyo-to, Taito-ku, Asakusa 1-28-3
Nomor telepon: 03–3841-5690
Stasiun terdekat: Tsukuba Express (Stasiun Asakusa), 3 menit jalan kaki.
Jam buka: 10.00-19.00
Hari libur: tidak ada
Yagenbori Cabang Metorodori (Jalan Metoro)
Alamat: Tokyo-to, Taito-ku, Asakusa 1-32-13
Nomor telepon: 03-5806-7716
Stasiun terdekat: Toubu Dentetsu atau Toei Chikatetsu(Kereta bawah tanah), Tokyo Metro/Stasiun Asakusa, 2 menit jalan kaki
Jam buka: 10.00-18.00
Hari libur toko: tidak ada
