PELANGIKOIN – Manfaat Vegetarian bagi Kesehatan Tubuh, Banyak orang menjadi vegetarian karena berbagai alasan, di antaranya termasuk kesehatan, keyakinan agama, kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan atau penggunaan antibiotik dan hormon pada ternak. Atau, keinginan untuk makan dengan cara yang menghindari penggunaan sumber daya lingkungan yang berlebihan.
Beberapa orang mengikuti pola makan vegetarian karena mereka tidak mampu atau tidak suka daging. Terlebih, saat ini sudah banyak pilihan makanan vegetarian dan pengaruh budaya kuliner yang berkembang dengan pola makan nabati.
Tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi perubahan dan penelitian menegaskan manfaat kesehatan dari diet vegetarian. Saat ini, pola makan nabati di akui tidak hanya cukup bergizi tetapi juga sebagai cara untuk mengurangi risiko banyak penyakit kronis. Pola makan vegetarian yang di rencanakan dengan tepat, termasuk diet vegetarian total atau vegan adalah hal yang menyehatkan, cukup bergizi, dan dapat memberikan manfaat kesehatan dalam pencegahan dan pengobatan penyakit tertentu. Berikut ini adalah daftar manfaat vegetarian yang bisa di dapatkan;
1. Menangkal Penyakit
Manfaat vegetarian yang pertama adalah untuk membantu menangkal penyakit. Pola makan vegetarian lebih menyehatkan daripada pola makan orang pada umumnya, terutama dalam mencegah, mengobati atau membalikkan penyakit jantung dan mengurangi risiko kanker.
Diet vegetarian rendah lemak adalah satu-satunya cara paling efektif untuk menghentikan perkembangan penyakit arteri koroner atau mencegahnya sepenuhnya. Penyakit kardiovaskular membunuh 1 juta orang Amerika setiap tahun dan merupakan penyebab utama kematian di Amerika Serikat.
2. Stabilkan Berat Badan Agar Tetap Rendah
Manfaat vegetarian yang kedua adalah untuk membantu agar berat badan tetap berada di angka yang stabil. Pola makan standar yang tinggi lemak jenuh dan makanan olahan serta rendah makanan nabati dan karbohidrat kompleks membuat orang menjadi gemuk dan dapat membunuh secara perlahan.
3. Dapat Membuat Anda Hidup Lebih Lama
Manfaat vegetarian yang ketiga adalah dapat membantu Anda untuk hidup lebih lama. Jika Anda beralih dari diet standar Amerika ke diet vegetarian, Anda dapat menambahkan sekitar 13 tahun yang sehat ke dalam hidup. Produk hewani dapat menyumbat arteri, menghabiskan energi dan memperlambat sistem kekebalan tubuh. Pemakan daging juga mengalami percepatan disfungsi kognitif dan seksual di usia yang lebih muda.
Buktinya dapat di lihat pada penduduk Okinawa, Jepang, yang memiliki harapan hidup terpanjang dari semua orang Jepang dan kemungkinan harapan hidup terpanjang dari seluruh orang di dunia, menurut sebuah penelitian selama 30 tahun terhadap lebih dari 600 orang berusia seratus tahun di Okinawa. Rahasia mereka adalah diet rendah kalori dari karbohidrat kompleks yang tidak diolah, buah dan sayuran kaya serat, dan kedelai.
4. Membangun Tulang yang Kuat
Manfaat vegetarian yang keempat adalah untuk membantu membangun tulang yang kuat. Ketika tidak ada cukup kalsium dalam aliran darah, tubuh kita akan melepaskannya dari tulang yang ada. Hasil metabolisme adalah kerangka tulang akan menjadi keropos dan kehilangan kekuatan seiring waktu. Kebanyakan praktisi perawatan kesehatan menganjurkan agar orang meningkatkan asupan kalsium melalui makanan. Makanan juga memasok nutrisi lain seperti fosfor, magnesium, dan vitamin D yang di perlukan tubuh untuk menyerap dan menggunakan kalsium.
Orang yang agak tidak toleran terhadap laktosa sering kali dapat menikmati sedikit produk susu seperti yogurt, keju, dan susu bebas laktosa. Tetapi jika Anda menghindari produk susu sama sekali, Anda masih bisa mendapatkan dosis kalsium yang menyehatkan dari kacang kering, tahu, susu kedelai, dan sayuran hijau tua seperti brokoli, kangkung, sawi, dan lobak hijau.
5. Mengurangi Risiko Penyakit yang Di tularkan Melalui Makanan
Manfaat vegetarian yang ke lima adalah dapat membantu mengurangi risiko penyakit yang sebagian besar di tularkan melalui makanan. CDC melaporkan bahwa penyakit yang di tularkan melalui makanan dari semua jenis menyebabkan 76 juta penyakit setahun, mengakibatkan 325.000 di rawat di rumah sakit dan 5.000 kematian di Amerika Serikat.
6. Meringankan Gejala Menopause
Manfaat vegetarian yang ke enam adalah untuk membantu meringankan gejala menopause. Banyak makanan mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi wanita perimenopause dan menopause. Makanan tertentu kaya akan fitoestrogen, senyawa kimia nabati yang meniru perilaku estrogen.
Kedelai sejauh ini merupakan sumber alami fitoestrogen yang paling melimpah, tetapi senyawa ini juga dapat ditemukan di ratusan makanan lain seperti apel, bit, ceri, kurma, bawang putih, zaitun, plum, raspberry, labu, dan ubi jalar. Karena menopause juga dikaitkan dengan penambahan berat badan dan metabolisme yang melambat, diet vegetarian rendah lemak dan tinggi serat dapat membantu mencegah berat badan berlebih.POKERONLINE
