PELANGI KOIN – Manfaat Sarang Burung Walet untuk KesehatanSarang burung walet yang juga dikenal dengan sebutan Edibles Bird Nest adalah sarang yang tercipta dari air liur burung walet yang telah padat. Sarang burung walet ini dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Oleh karenanya, banyak pula orang-orang yang ingin mengonsumsinya. Sarang burung walet pada umumnya dapat di olah menjadi sup atau es sarang burung. Tekstur sarang burung walet yang telah di olah ini biasanya lembut dan sedikit kenyal. Selain itu, es sarang burung walet juga sangat segar sehingga cocok disantap pada siang hari yang terik.
Sarang burung walet sendiri di ketahui mengandung Epidermal Growth Factor (EGF) untuk produksi kolagen alami. Mengonsumsi sarang burung walet secara rutin dapat membantu menjaga kecantikan kulit seperti meremajakan kulit, membuat kulit lebih halus, lebih bercahaya, dan tampak lebih muda. Berikut ini adalah beberapa manfaat sarang burung walet untuk kesehatan yang menarik untuk Anda ketahui;
1. Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Manfaat sarang burung walet yang pertama adalah untuk membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Sarang burung walet di ketahui memiliki efek yang serupa dengan obat penurun kolesterol, seperti simvastatin. Namun, ia tidak sampai mengganggu kerja metabolisme dalam tubuh. Hal ini lantas membuat sarang burung walet mampu membantu menurunkan risiko terjadinya pengentalan darah atau hiperkoagulasi, yang merupakan akibat dari kolesterol tinggi. Hiperkoagulasi inilah yang menjadi penyebab umum terjadinya penyakit jantung atau kardiovaskular.
2. Sumber Antioksidan
Manfaat sarang burung walet yang kedua adalah sebagai sumber antioksidan yang baik. Sarang burung walet mengandung senyawa aktif yang berguna untuk melawan efek radikal bebas. Anda harus selalu memerhatikan keberadaan radikal bebas di dalam tubuh. Karena jika tidak, hal ini berisiko menyebabkan berbagai penyakit.
3. Sumber Mineral
Manfaat sarang burung walet yang ketiga adalah sebagai sumber mineral yang baik untuk tubuh. Sarang burung walet di ketahui memiliki kandungan mineral penting yang di butuhkan tubuh. Kandungan mineral tersebut adalah mangan, tembaga, seng, dan kalsium.
Mangan berperan penting untuk membantu pertumbuhan tulang. Tembaga membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Sementara itu, kalsium dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan persendian. Dan seng membantu mengoptimalkan penyerapan nutrisi dalam usus.
4. Cegah Resistensi Insulin
Manfaat sarang burung walet yang keempat adalah untuk membantu mencegah terjadinya resistensi insulin di dalam tubuh. Resistensi insulin adalah salah satu faktor risiko terbesar dari penyakit diabetes. Untuk mengatasinya, Anda dapat memanfaatkan kandungan gizi yang terdapat di dalam sarang burung walet.
Kandungan gizi tersebut dapat membantu mengurangi produksi insulin yang berlebihan. Selain itu, sarang burung walet juga dapat membantu menjaga kinerja metabolisme dalam memecah lemak agar lebih efektif, sehingga dapat mencegah resistensi insulin.
5. Sumber Asam Amino
Manfaat sarang burung walet yang kelima adalah sebagai sumber asam amino. Sarang burung walet kaya akan nutrisi, salah satunya adalah sumber asam amino penting. Terdapat asam aspartate dan prolin yang bermanfaat untuk membantu proses regenerasi sel dalam sarang burung walet ini.
Terdapat juga sistein dan fenilalanin yang membantu meningkatkan kinerja memori. Sementara, tirosin yang bermanfaat untuk memulihkan pasca sakit dan glukosamin yang membantu pemulihan tulang rawan juga termasuk di dalamnya. Beberapa asam amino penting tersebut tidak bisa di produksi oleh tubuh secara mandiri. Untuk itu, harus di masukkan melalui sumber makanan seperti sarang burung walet yang mengandung banyak asam amino penting ini.
