CeritaPelangiKoin – Manfaat lada atau merica sangat banyak untuk kesehatan. Lada hitam ataupun lada putih mengandung piperine yang bisa mencegah peradangan, bahkan membantu mengatasi kanker. Selain itu, lada juga mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.
Selain sebagai salah satu rempah andalan untuk menyedapkan makanan, lada atau yang sering juga di sebut sebagai merica adalah salah satu rempah yang juga bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat lada ini di dapatkan dari beberapa kandungan yang ada di dalamnya, terutama piperine.
Tahukah Anda jika lada hitam dan lada putih sebenarnya berasal dari tanaman yang sama? Sehingga keduanya pun sama-sama mengandung piperine yang di nilai berkhasiat.
Perbedaan lada hitam dan lada putih terletak pada pengolahannya. Lada hitam di buat dengan memasak biji lada mentah yang sudah di keringkan, sedangkan lada putih di buat dengan memasak dan mengeringkan biji lada yang sudah matang di pohon.
Kandungan nutrisi lada hitam dan lada putih
Beberapa nutrisi yang terkandung dalam 100 gram lada, yaitu:
- 251 kalori
- 10,39 gram protein
- 12,46 gram air
- 3,26 gram lemak
- 63,95 gram karbohidrat
- 25,3 gram serat
- 0,64 gram gula
- 443 mg kalsium
- 9,71 mg zat besi
- 171 mg magnesium
- 158 mg fosfor
- 1329 mg potassium
- 20 mg sodium
- 1,19 mg zinc
- 0,11 mg tiamin
- 0,18 mg riboflavin
- 0,29 mg vitamin B-6.
Selain itu, lada juga mengandung nutrisi lain, seperti piperine (senyawa tanaman), folat, vitamin A, E, dan K. Berkat padatnya kandungan nutrisi di dalam rempah ini, maka tidak mengherankan jika lada atau merica di gunakan sebagai obat-obatan herbal.
Manfaat lada untuk kesehatan
Selain piperine, baik lada hitam maupun lada putih juga mengandung berbagai mineral yang baik untuk tubuh seperti kalsium, zat besi, dan kalium. Tak ketinggalan, kandungan vitamin yang ada di dalam lada juga baik untuk kesehatan, seperti vitamin C pada lada putih dan vitamin A pada lada hitam.
Lebih lanjut, berikut ini manfaat lada untuk kesehatan yang bisa di dapatkan.
1. Melegakan pernapasan
Lada atau merica adalah dekongestan alami. Artinya, rempah ini bisa mengencerkan lendir penyebab hidung tersumbat sehingga lebih mudah di keluarkan. Jadi, saat Anda sedang flu, mengonsumsi sup ayam hangat yang di bubuhi sejumput lada sudah bisa membantu melegakan pernapasan yang tersumbat.
2. Membantu cegah kanker
Salah satu khasiat lada adalah mencegah kanker. Kandungan piperine yang ada di dalam lada di nilai berpotensi dalam mencegah kanker, terutama kanker payudara. Manfaat lada yang satu ini pun di anggap akan meningkat saat di pasangkan dengan kunyit, rempah yang juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
3. Menurunkan gula darah
Pada penelitian yang di lakukan menggunakan hewan uji, manfaat merica dari kandungan piperine terbukti dapat membantu menurunkan gula darah. Uji coba ini dilakukan dengan membandingkan kadar gula darah hewan diabetes yang diberi obat diabetes metformin dan yang diberi campuran metformin serta piperine.
Hasilnya, obat diabetes yang dikombinasikan dengan piperine menunjukkan efek lebih signifikan untuk gula darah.
4. Meredakan radang sendi
Menurut NCBI, manfaat merica lainnya adalah meredakan radang sendi atau arthritis. Manfaat ini bisa di dapatkan dari piperine dengan sifat antiradang atau antiinflamasi, yang telah di buktikan melalui penelitian menggunakan hewan uji.
Melihat hasil yang menjanjikan tersebut, maka penelitian lanjutan perlu di lakukan untuk memastikan efeknya langsung pada manusia.
5. Baik untuk kesehatan otak
Ekstrak lada hitam di nilai mampu meredakan gejala penyakit gangguan fungsi otak seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kesimpulan ini di dapatkan dari penelitian yang di lakukan pada hewan uji dan masih butuh penelitian lanjutan yang lebih luas.
6. Bantu turunkan kolesterol
Manfaat lada hitam di nilai berpotensi untuk membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Manfaat ini lagi-lagi di dapatkan dari penelitian menggunakan hewan uji yang di berikan ekstrak lada hitam. Selain itu, piperine di dalam lada pun di sebut dapat mempercepat penyerapan komponen-komponen yang dapat berperan untuk menurunkan kolesterol.
7. Mencegah gangguan lambung
Menurut NCBI, manfaat merica untuk kesehatan juga dapat membantu mencegah gangguan lambung. Ekstrak lada hitam yang memiliki efek anti radang dan antibakteri di anggap ampuh untuk menghambat pertumbuhan bakteri H. pylori yang bisa menimbulkan tukak lambung.
8. Mencegah kerusakan sel tubuh
Salah satu manfaat lada putih adalah mencegah terjadinya kerusakan sel tubuh akibat efek radikal bebas. Ini karena lada putih mengandung asupan antioksidan yang tinggi. Selain kaya akan antioksidan, lada putih juga memiliki sifat antiradang yang bisa mencegah terjadinya kerusakan pada sel tubuh.
9. Menjaga kesehatan jantung
Khasiat lada hitam lainnya adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Manfaat lada hitam untuk jantung berasal dari kemampuannya untuk menurunkan kolesterol. Lada hitam juga dinilai dapat membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Rempah ini bisa menjadi pengganti garam atau natrium yang aman bagi penderita darah tinggi.
10. Membantu penyerapan nutrisi
Manfaat merica hitam untuk kesehatan lainnya adalah dapat meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu, seperti kalsium, selenium, dan beberapa senyawa tanaman yang bermanfaat. Penelitian juga menunjukkan bahwa manfaat lada hitam untuk kesehatan juga dapat meningkatkan penyerapan beta karoten yang ditemukan dalam sayur dan buah. Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan kuat yang dapat melawan kerusakan sel tubuh.
11. Manfaat lainnya
Secara tradisional, lada juga sudah sering digunakan untuk meredakan berbagai gangguan di tubuh. Khasiat merica putih dikenal bisa mengatasi penyakit, seperti:
- Diare
- Malaria
- Nyeri
- Kolera
Namun sejauh ini belum ada penelitian yang melihat lebih jauh mekanismenya secara ilmiah.
Efek samping mengonsumsi lada atau merica
Sejauh ini penggunaan lada atau merica dianggap aman, termasuk jika dikonsumsi oleh ibu hamil, menyusui, dan anak-anak. Namun pada beberapa orang, rempah ini bisa menyebabkan alergi, jantung berdebar, dan pusing. Jumlah lada yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan, terutama pada anak-anak.
Apabila muncul tanda-tanda alergi setelah mengonsumsi lada, seperti gatal, sesak napas, dan bentol-bentol, segera periksakan ke dokter untuk mendapatkan penanganan.
Lada juga sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan oleh orang yang memiliki gangguan pembekuan darah karena rempah yang satu ini dapat memperlambat waktu penggumpalan darah. Itulah alasannya biasanya Anda akan disarankan oleh dokter untuk berhenti mengonsumsi terlalu banyak lada sejak dua minggu sebelum operasi.
Sumber : Pelangi Koin
