PELANGI KOIN – Manfaat Kol untuk Kesehatan Bantu Jaga Kesehatan Jantung, Manfaat kol untuk kesehatan cukup banyak. Kol atau Brassica oleracea L merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan gizi yang tinggi.Kandungan gizi dalam sayur kol di antaranya serat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B9, kalsium, zat besi, potasium, mangan, magnesium, dan lainnya.
Selain itu, kol juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya membantu menurunkan kolesterol, mencegah peradangan, menjaga kesehatan jantung, menyehatkan otak, menurunkan tekanan darah, meningkatkan saluran pencernaan, mencegah kanker, hingga membantu pengobatan diabetes. Untuk mengetahui lebih jelas tentang untuk kesehatan, telah merangkumnya dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.
Bantu Turunkan Kolesterol
Manfaat kol untuk kesehatan yang pertama yaitu membantu menurunkan kolesterol. Kol mengandung dua zat yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat. Dua zat tersebut yaitu serat larut dan plant sterol. Serat larut terbukti mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengikat kolesterol dalam usus serta menjaga agar tidak terserap ke dalam darah. Sedangkan plant sterol yakni senyawa tanaman yang secara struktural mirip dengan kolesterol, dan mereka dapat mengurangi kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan.
Mencegah Peradangan
Antioksidan yang terkandung dalam kol dipercaya dapat mengurangi peradangan kronis. Peradangan kronis yang terjadi dalam jangka waktu lama biasanya di kaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk rheumatid arthritis, penyakit jantung, serta penyakit radang usus. Sulforaphane, kaempferol serta antioksidan lain yang di temukan dalam kelompok tanaman kol kemungkinan bertanggung jawab atas efek anti peradangan tersebut.
Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat lain dari kol yaitu dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena tanaman kol mengandung polifenol yang cukup melimpah.
Kandungan polifenol dalam kol di ketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah yang dapat mengancam kesehatan jantung. Jika kadar kolesterol jahat menurun, maka hal tersebut dapat menurunkan risiko gangguan kardiovaskular sehingga jantung menjadi lebih sehat.
Menyehatkan Otak
Salah satu manfaat kol untuk kesehatan yaitu menyehatkan otak. Kol mengandung antosianin, yodium, serta vitamin K yang dapat memengaruhi kerja saraf yang penting terhadap daya pikir dan konsentrasi. Mengonsumsi kol di percaya dapat mencegah terjadinya penyakit Parkinson, Demensia, hingga Alzheimer.
Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat kol untuk kesehatan selanjutnya yaitu menurunkan tekanan darah. Kandungan kalium yang cukup tinggi dalam kol di ketahui dapat membantu mengatur tekanan darah.
Kalium tersebut bertugas untuk mengeluarkan kelebihan natrium di dalam tubuh melalui urin. Sehingga, tekanan darah tinggi pun akan menurun.
Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan
Hal ini karena kol kaya akan serat serta kandungan gizi lainnya.Zat-zat tersebut dapat mengatasi masalah sembelit hingga meningkatkan pergerakan usus. Oleh sebab itu, konsumsilah kol secara cukup dan jangan berlebihan.
