PELANGI KOIN – Ketahui Manfaat Lesitin Untuk Menjaga Rasa Makanan, Lesitin adalah nutrisi alami yang ditemukan dalam makanan, serta dijual sebagai suplemen makanan. Lesitin bukanlah zat tunggal, melainkan sekelompok bahan kimia milik senyawa yang disebut fosfolipid. Fosfolipid sendiri adalah lemak yang membantu menjaga integritas sel, yang sangat penting untuk fungsi normal otak, saraf, hati, dan organ vital lainnya.
Beberapa produsen menambahkan lesitin ke produk makanan untuk meningkatkan rasa atau tekstur. Selain itu, lesitin juga biasa digunakan dalam pembuatan obat tetes mata, pelembap kulit, dan pengemulsi makanan (zat yang mencegah pemisahan bahan). Dalam artikel kali ini, kami akan membahas lebih lanjut tentang Ketahui Manfaat Lesitin Untuk Menjaga Rasa Makanan dan juga manfaat yang bisa Anda dapatkan dari nutrisi yang satu ini.
Menurunkan kolesterol
Manfaat lesitin yang paling terkenal adalah untuk menurunkan kolesterol. Para peneliti telah menemukan bahwa lesitin kedelai dapat berkontribusi untuk meningkatkan kolesterol HDL (baik) dan menurunkan kolesterol LDL (jahat) dalam darah. Protein kedelai ini memberikan dorongan ekstra bagi orang yang menggunakannya untuk mengobati kolesterol karena komponen lain yang di tawarkan kedelai.
Meningkatkan kesehatan jantung
Lesitin yang berasal dari kedelai dapat meningkatkan kesehatan jantung, terutama jika Anda berisiko terkena tekanan darah tinggi atau penyakit jantung. Selain itu, karena kedelai rumit untuk dicerna, tubuh Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk memecah produk kedelai. Bagi sebagian orang, ini berfungsi untuk membuat mereka merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya.
Membantu ibu menyusui
Beberapa ahli merekomendasikan lesitin sebagai solusi untuk mencegah saluran tersumbat berulang. Yayasan Menyusui Kanada merekomendasikan dosis 1.200 miligram, empat kali per hari, untuk merasakan manfaat ini.
Mereka berspekulasi bahwa lesitin dapat menurunkan kekentalan ASI Anda, sehingga lebih kecil kemungkinannya untuk menyumbat saluran susu di payudara. Namun, ini tidak di maksudkan sebagai perawatan untuk saluran yang tersumbat. Tangani masalah ini dengan:
- penerapan kompres hangat
- pijat
- pemompaan ekstra, jika di perlukan
- mengeringkan payudara dengan baik
- meminta konsultan laktasi untuk saran lebih lanjut
Konsultasikan ketika merasa demam atau perasaan seperti flu ke dokter jika muncul.
Melancarkan pencernaan
Lesitin telah di uji pada orang dengan kolitis ulserativa untuk memperbaiki pencernaan mereka. Kualitas pengemulsi lesitin berkontribusi pada reaksi berantai yang meningkatkan lendir di usus, sehingga membuat proses pencernaan lebih mudah dan melindungi lapisan halus sistem pencernaan Anda.
Bahkan jika Anda tidak menderita kolitis ulserativa, Anda bisa mempertimbangkan untuk menggunakan lesitin jika Anda memiliki sindrom iritasi usus besar, atau kondisi lain yang memengaruhi proses pencernaan Anda.
Melawan gejala demensia
Lesitin mengandung kolin, yang merupakan bahan kimia yang di gunakan otak Anda untuk berkomunikasi. Penelitian klinis menunjukkan bahwa diet kaya kolin dapat menyebabkan memori yang lebih tajam dan membantu penderita Alzheimer.
Zat lipid yang mengandung kolin, seperti lesitin, dapat meningkatkan jalur fungsional otak. Ada beberapa bukti yang bertentangan tentang apakah lesitin dapat di gunakan untuk mengobati orang yang memiliki kondisi neurological dan sistem saraf, tetapi penelitian tentang manfaat lesitin ini menjanjikan.
