PelangiKoinLounge– Bajigur Kaya Rempah Banyak Manfaat. Berkunjung ke Jawa Barat, menjadi surganya kuliner. Tidak hanya ragam makanan tapi juga minuman khasnya yang tidak boleh dilewatkan, seperti halnya bajigur.
Bajigur merupakan minuman yang sudah dikenal hingga penjuru Indonesia.Minuman ini khas tradisional Jawa Barat. Minuman warisan leluhur yang masih populer hingga sekarang. Pada umumnya wedang bajigur ini terbuat dari kopi, gula aren dan juga santan
Bajigur Kaya Rempah Banyak Manfaat
PokerOnline– Proses pembuatannya pun cukup sederhana, pertama kopi dicampurkan dengan garam, gula aren dan juga santan, lalu diaduk hingga merata. Campuran tersebut dimasak dengan api kecil sambil di aduk hingga mendidih.
DI BACA JUGA : Si Cantik Bunga Keladi Banyak Diburu
Untuk menambah aroma nikmat pada minuman ini biasanya ditambahkan vanili, jahe dan juga kayu manis. Bajigur pun siap disajikan, tak lupa menambahkan beberapa potongan kolang-kaling untuk menambah cita rasa saian minuman ini.
Seiring perkembangan zaman, minuman berwarna coklat ini, kini juga dibuat lebih mudah dalam kemasan yang lebih instan. Namun masih saja lebih populer yang diracik langsung yang biasa dijual oleh pedagang gerobak keliling. Masyarakat setempat, biasanya mengonsumsi minuman ini pada sore atau malam hari dikala cuaca dingin. Karena Bajigur dicampur jahe yang mampu menghangatkan badan, terlebih yang sedang terkena flu.
Namun harus minum saat keadaan masih hangat agar khasiatnya tidak hilang. Tidak hanya flu, bajigur diyakini juga bisa mencegah obesitas, mencegah kanker, menjaga sistem imun, menjaga kadar kolesterol, mempercantik kulit dari kemungkinan penuaan dini, mengatasi masalah pencernaan, memperkuat tulang, seperti di kutip dari hasil penelitian warta kesehatan,
Cara membuat Masukan semua bahan yang sudah disediakan hingga mendidih dengan ukuran api yang kecil. Perlu diperhatikan, saat memasak bajigur tidak boleh ditinggal karena kamu harus terus mengaduk hingga mendidih dan matang. Setelah itu tuangkan dalam gelas, bajigur pun siap dinikmati.
Bahan- bahan 450 ml air 50 gr gula merah 65 gr santan instant 2 sendok teh kopi bubuk instan 50 gr jahe, geprek, iris 5 cm kayu manis 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan 1/4 sendok teh garam
Yuk Nikmati Bajigur, Minuman Kaya Rempah Khas Jawa Barat”,
Download aplikasi GenPI.co untuk konten menarik lainnya
