PELANGIKOIN LOUNGE – Yogyakarta memiliki beragam kuliner enak yang mudah di jumpai kapan pun seperti gudeg, oseng-oseng mercon, ayam kalasan, dan mangut lele. Saking beragamnya, ada beberapa kuliner khas Yogyakarta terbilang unik namun bisa di jumpai pada momen tertentu saja.
Seperti lima kuliner unik berikut ini, yang enak dan sering di cari saat Ramadan tiba. Apa saja, ya?
1. Dawet sambal
Dawet umumnya di sajikan sebagai minuman manis pelepas dahaga. Biasanya dawet punya kuah campuran santan dan gula merah cair. Di Kulon Progo, ada dawet bercita rasa gurih dan pedas lho!
Selain sulit dij umpai pada hari biasa, dawet sambal punya keunikan. Keunikan pertama terletak dari bahan dasarnya yaitu dawet dan taoge. Keunikan kedua pada perasanya yakni bumbu kacang dan kuah bercita rasa gurih.
Di hari biasa, tak banyak pedangang yang menjajakan dawet sambal. Namun saat Ramadan tiba, dawet sambal paling di cari supaya menu berbuka masyarakat sekitar tak sebatas geblek. Poker Online
2. Bubur lodeh
Bila bubur lemu mudah banget di jumpai di setiap sudut kota Yogyakarta, lain hal dengan si gurih bubur lodeh. Bubur ini sejenis bubur nasi yang di lengkapi dengan sayur lodeh.
Tak cuma sayur lodeh, sambal goreng krecek dan telur mata sapi biasanya menjadi pelengkap kenikmatan dari kuliner satu ini.
3. Sego abang
Karena hanya ada dan menjadi kuliner khas Gunungkidul, banyak masyarakat Yogyakarta dari daerah lain memburu sego abang saat Ramadan. Alasannya tidak hanya karena cita rasanya yang autentik, tapi juga termasuk kuliner yang menyehatkan.
Pasalnya, sepiring sego abang berisi nasi merah dan lauk. Lauk sego abang sendiri terdiri dari daging, sayur, dan sambal. Empat sehat, lima sempurna nih!
4. Kue kipo
Identik berwarna hijau yang berasal dari daun pandan, kue kipo masuk ke dalam daftar kuliner yang paling di cari masyarakat Yogyakarta saat Ramadan tiba karena memang umumnya muncul hanya setahun sekali.
Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan, yang di dalamnya di isi dengan manisnya pulut inti. Selain punya aroma sedap berasal dari daun pandan, kue ini cukup wangi karena di masak dengan beralaskan daun pisang. Poker Online
5. Kue kicak
Gak cuma kue kipo, kue kicak juga menjadi incaran untuk dijadikan sebagai hidangan berbuka puasa masyarakat Yogyakarta. Kue berwarna putih ini di selimuti dengan taburan dari kelapa parut bercita rasa manis, dan irisan buah nangka.
Nah, itu tadi lima kuliner di Yogyakarta yang paling sering di cari bila Ramadan tiba. Jika dalam waktu dekat ini kamu hendak melipir ke Yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipinya ya. Di jamin suka!
SUMBER : PELANGI KOIN
