BERITA KESEHATAN TIPS & TRICK Uncategorized

Manfaat Jamur Shitake untuk Kesehatan Tubuh Anda

Manfaat Jamur Shitake

CeritaPelangiKoin – Ada banyak jenis jamur yang bisa dikonsumsi. Salah satunya adalah jamur shitake.Berikut manfaat jamur shitake bagi kesehatan.

Jamur shitake merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak di jadikan campuran dalam masakan Jepang. Selain menambah cita rasa, jamur shitake juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan. 

Tidak heran jika saat ini jamur shitake begitu populer dan sangat mudah di temukan di pasaran, baik dalam bentuk segar maupun di keringkan. Bahkan, jamur ini terdapat di dalam beberapa suplemen kesehatan. 

Jika di lihat dari kandungan nilai gizinya, jamur shitake tergolong rendah kalori. Selain itu, jamur jenis ini juga banyak mengandung serat, vitamin B, serta mineral. Lalu, apa saja khasiat jamur shitake bagi kesehatan tubuh

1. Mendukung Sistem Imun Tubuh

Sebuah studi menemukan, orang yang mengonsumsi dua jamur shitake setiap hari selama satu bulan memiliki tingkat radang yang lebih rendah dan penanda sistem imun yang lebih baik.

Dampak positif pada sistem imun ini di sinyalir berhubungan dengan kandungan salah satu polisakarida yang ada dalam jamur shitake. Jamur shitake juga banyak mengandung selenium yang di perlukan tubuh untuk mendukung fungsi kognitif, sistem imunitas yang kuat, metabolisme hormon tiroid, serta kesuburan. 

2. Menyehatkan Saluran Pencernaan

Salah satu manfaat jamur shitake adalah bagus untuk saluran pencernaan. Mengingat kalorinya yang rendah, jamur shitake sangat baik untuk dikonsumsi oleh Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan. 

Kandungan serat di dalam jamur ini juga dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan, mencegah terjadinya sembelit, dan juga membantu mengurangi rasa lapar. 

3. Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, Mata dan Hati

Jamur shitake kaya akan vitamin B, khususnya B5 yang di perlukan untuk mendukung berbagai fungsi tubuh. Misalnya, membentuk sel darah merah, kolesterol dan hormon tertentu, juga memecah lemak, karbohidrat dan protein menjadi energi. 

Kecukupan vitamin B5 juga membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Selain itu, kandungan tembaga dalam empat jamur shitake kering sudah mencukupi hampir 40 persen dari kebutuhan harian tubuh manusia. Mineral ini di perlukan untuk pembentukan sel darah merah, kesehatan saraf, dan sistem kekebalan tubuh. 

4. Meningkatkan Energi dan Fungsi Otak

Kandungan vitamin B yang tinggi pada jamur dapat mendukung fungsi kelenjar, salah satunya adrenal. Hal ini penting untuk berbagai fungsi organ tubuh dan untuk beraktivitas sehari-hari.

Manfaat jamur shitake juga membantu menjaga keseimbangan hormon, meningkatkan konsentrasi, dan menjaga fungsi kognitif otak tetap baik. 

5. Menurunkan Risiko Osteoporosis

Jamur adalah satu-satunya sumber vitamin D yang berasal dari tumbuhan. Oleh karena itu, vegetarian bisa mengonsumsi jamur secara rutin untuk memenuhi kebutuhan vitamin D harian. 

Vitamin D di perlukan untuk menunjang kesehatan tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Penelitian pada hewan mendapatkan hasil bahwa jamur shitake mengandung senyawa eritadenine, sterol dan beta glukan, yang dapat menurunkan kadar kolesterol. 

Dalam studi menggunakan tikus, konsumsi jamur shitake juga dapat mencegah tekanan darah tinggi. Penemuan ini menunjukkan potensi manfaat jamur shitake dalam menjaga kesehatan jantung.

7. Potensi Antimikroba

Penelitian telah menemukan potensi adanya efek antibakteri, antijamur, bahkan antivirus dalam jamur shitake. 

Dengan maraknya kasus resistensi antibiotik saat ini, banyak yang mulai melirik jamur shitake sebagai salah satu alternatif antimikrobial untuk membantu mengatasi kondisi ini.

8. Menghambat Pertumbuhan Tumor

Manfaat jamur shitake tidak berhenti di situ saja. Jamur ini pun mengandung zat polisakarida bernama lentinan, yang di duga dapat menghambat pertumbuhan tumor.

Berbagai studi memang menemukan ragam manfaat jamur shitake bagi kesehatan. Namun, bukan berarti jamur shitake dapat di gunakan sebagai pengganti obat yang di berikan oleh dokter. Dengan kata lain, jamur ini hanya bertugas sebagai pelengkap. 

Sumber : Pelangi Koin

cs

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *