CeritaPelangiKoin – Manfaat Ikan kembung tidak perlu di ragukan lagi serta kandungan gizinya.Selain kaya protein, ikan kembung juga sarat asam lemak omega-3 yang merupakan lemak baik.
Klaim yang menyatakan ikan kembung kaya akan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tampaknya tidak perlu di ragukan lagi.Selain relatif murah dan lezat ketika sudah di olah, mengonsumsi ikan kembung sangat baik untuk tumbuh kembang anak karena memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan protein yang tinggi. Manfaat ikan kembung untuk kesehatan juga sangat banyak karena kandungan nutrisinya tersebut.
Kandungan gizi ikan kembung
Bukan hanya tinggi kandungan omega 3 pada ikan kembung yang terkenal, ikan makarel ini juga mengandung beragam nutrisi penting lainnya dan kandungan vitamin yang tinggi.Kandungan gizi ikan kembung per 100 gram adalah:
- Protein: 21.3 gram
- Lemak: 3.4 gram
- Karbohidrat: 2.2 gram
- Kalsium: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Besi: 0.8 mg
- Natrium: 214 mg
- Kalium: 245 mg
- Tembaga: 0.20 mg
- Seng: 1.1 mg
- B1: 0.26 mg
- Vitamin B2: 0.03 mg
- Vitamin B3: 0.2 mg
Tak kalah dari ikan salmon, jenis ikan kembung juga mengandung tinggi asam lemak omega-3. Di kutip dari penelitian, 100 gram ikan kembung juga mengandung 2.4 gram omega-3, lebih banyak dari ikan salmon yang hanya 1.6 gram.
Manfaat ikan kembung bagi kesehatan
Berikut manfaat ikan makarel atau ikan kembung yang tidak boleh Anda lewatkan:
1. Menjaga kesehatan jantung
Salah satu cara untuk mencegah penyakit jantung adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak omega-3.Ikan kembung tidak hanya kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda, tetapi juga rendah lemak jenuh.
Oleh karena itu, dengan kandungan omega-3, mengonsumsi ikan kembung secara rutin dapat membantu menurunkan risiko komplikasi jantung, seperti stroke, aterosklerosis, serangan jantung, dan aritmia.
2. Menurunkan risiko diabetes
Ikan kembung mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang memainkan peran penting dalam pencegahan, serta mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Mengonsumsi ikan ini secara teratur tidak hanya bisa mengatur kadar gula darah dalam tubuh, tetapi juga mengurangi lemak visceral di perut sehingga dapat menurunkan risiko diabetes.
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Manfaat ikan kembung di klaim dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung fungsi organ yang telah dilemahkan oleh penyakit. Di kutip dari penelitian, asam lemak omega-3 yang di hasilkannya ikan ini akan bertindak sebagai agen antiperadangan.
Kandungan koenzim Q10 pada ikan kembung mampu melindungi sel dari kerusakan yang memicu risiko kanker dan meningkatkan kapasitas tubuh untuk melawan infeksi.Ikan kembung juga bagus dikonsumsi oleh individu yang baru saja sembuh setelah menjalani berbagai perawatan.
4. Mengontrol tekanan darah
Jika Anda menderita hipertensi, mengonsumsi ikan kembung secara rutin dapat membantu menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali.Selain menurunkan risiko komplikasi kesehatan yang terkait dengan kondisi tertentu. tingginya kadar kalium dalam ikan kembung juga dapat menjaga tekanan darah tetap normal.
5. Mengurangi gejala rheumatoid arthritis
Manfaat ikan kembung lainnya adalah mengurangi gejala arthritis. Ikan kembung terdiri dari senyawa antiperadangan yang membantu meredakan nyeri sendi dan kekakuan otot pada orang yang menderita rheumatoid arthritis.
Kandungan kalium dan natrium dalam ikan kembung juga membantu otot dan saraf berfungsi dengan baik. Jika tubuh kekurangan kalium dan natrium, maka bisa meningkatkan risiko Anda mengalami kelelahan, hingga nyeri pada otot.
Mengonsumsi ikan kembung dalam diet saat sedang menjalani pengobatan, bahkan terbukti memperbaiki kondisi dengan meningkatkan kemanjuran obat-obatan tersebut.
6. Membantu mencegah kanker
Ikan kembung kaya akan koenzim Q10, antioksidan, dan lemak omega-3. Koenzim Q10 membantu menyingkirkan agen kanker yang melekat pada sel, sementara antioksidan dapat membantu menurunkan risiko kanker dengan menghilangkan radikal bebas di tubuh Anda.
Lain halnya dengan lemak omega-3 dapat membantu mencegah kanker payudara, prostat, ginjal dan usus besar. Ikan kembung juga kaya akan vitamin B12 dan selenium yang bermanfaat dalam mengobati kanker.
7. Menurunkan berat badan
Kandungan omega-3 pada ikan kembung dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi minyak ikan kembung secara teratur yang dibarengi dengan olahraga rutin dapat mengurangi lemak perut secara signifikan.
Ikan kembung juga dapat membantu mengatur metabolisme tubuh dan mengurangi gula darah pada orang yang kelebihan berat badan.
8. Menurunkan kolesterol
Minyak ikan yang di temukan dalam ikan kembung di percaya mampu menurunkan partikel kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Minyak ikan bekerja dengan mencegah kolesterol tidak terserap di usus, yang pada saat bersamaan juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
9. Meningkatkan fungsi kognitif
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi asam lemak omega-3, berisiko lebih rendah terkena depresi. Dengan menambahkan ikan kembung ke dalam diet harian Anda, tidak hanya membantu dalam mengurangi perubahan suasana hati pada orang yang menderita depresi, tetapi juga meningkatkan aktivitas obat antidepresan
Ikan kembung sarat dengan DHA (asam Docosahexaenoic) yang bermanfaat dalam menurunkan kemungkinan Anda menderita penyakit Alzheimer dan Parkinson.
10. Meningkatkan harapan hidup penderita kanker usus
Ikan kembung adalah salah satu dari sedikit sumber alami vitamin D dalam yang diketahui mampu meningkatkan peluang kelangsungan hidup pasien kanker usus.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa pasien kanker dengan kadar vitamin D yang tinggi dalam darah lebih besar kemungkinannya untuk selamat dari penyakit ini, di samping meningkatkan kondisi kesehatan mereka.
11. Menyehatkan tulang
Ikan kembung mengandung tinggi kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Kandungan kalsium pada ikan kembung bermanfaat untuk menjaga tulang dan gigi tetap kuat.Terlebih pada lansia, kandungan kalsium sangat berperan penting untuk mencegah osteoporosis dan patah tulang.
Sumber : Pelangi Koin
